Главное отраслевое мероприятие 2023 года прошло уже традиционно в Москве в гостинице «Украина». Во время форума было проведено более 40 профессиональных сессий и мастер-классов, 6 из которых организовал НИЦ «Курчатовский институт». Специалисты лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия рассказали о геномике лозы, химии и микробиологии вина, а также провели профильные сессии по питомниководству и прогнозам развития отрасли
Начальник лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия Дмитрий Федосов открыл форум, выступив модератором сессии «Вино-2033. Вперед в будущее российского виноделия». Аналитики, производители и представители науки обсудили беспрецедентную динамику развития отрасли в нашей стране, ее возможность уже сегодня работать с искусственным интеллектом, разработками в сфере геномики винограда и дрожжей. По итогам сессии дорабатывается проект стратегии развития российского виноделия.
Руководители крупнейших виноградных питомников, представители науки, виноградари и виноделы обсудили фундаментальные вопросы отрасли на сессии «Ростки будущего». Это проблемы господдержки, задачи в области создания привойных маточников, взаимодействия виноградных питомников с наукой, возрождения автохтонных сортов. В результате единогласно решено поспособствовать улучшению законодательной базы, повысить роль научных организаций в сфере клоновой селекции, очистки саженцев от вирусов и агробактерий, подготовки квалифицированных кадров.
В рамках форума НИЦ «Курчатовский институт» организовал выставку «Винология» – интерактивный музей, посвященный прошлому и будущему российского виноделия. Прошедшая на этой площадке сессия «Научная новизна: разработки российских ученых для виноградарей и виноделов» объединила специалистов из Москвы, Санкт-Петербурга, Крыма и Краснодара, поделившихся передовыми технологиями в области геномного редактирования лозы, производства оборудования, борьбы с вредителями винограда.
Рост отрасли виноградарства и виноделия невозможен без развития сопутствующих технологий. II Российский винодельческий форум показал, что наши ученые могут оказать существенную поддержку развитию отрасли.
Начальник лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия Дмитрий Федосов открыл форум, выступив модератором сессии «Вино-2033. Вперед в будущее российского виноделия». Аналитики, производители и представители науки обсудили беспрецедентную динамику развития отрасли в нашей стране, ее возможность уже сегодня работать с искусственным интеллектом, разработками в сфере геномики винограда и дрожжей. По итогам сессии дорабатывается проект стратегии развития российского виноделия.
Руководители крупнейших виноградных питомников, представители науки, виноградари и виноделы обсудили фундаментальные вопросы отрасли на сессии «Ростки будущего». Это проблемы господдержки, задачи в области создания привойных маточников, взаимодействия виноградных питомников с наукой, возрождения автохтонных сортов. В результате единогласно решено поспособствовать улучшению законодательной базы, повысить роль научных организаций в сфере клоновой селекции, очистки саженцев от вирусов и агробактерий, подготовки квалифицированных кадров.
В рамках форума НИЦ «Курчатовский институт» организовал выставку «Винология» – интерактивный музей, посвященный прошлому и будущему российского виноделия. Прошедшая на этой площадке сессия «Научная новизна: разработки российских ученых для виноградарей и виноделов» объединила специалистов из Москвы, Санкт-Петербурга, Крыма и Краснодара, поделившихся передовыми технологиями в области геномного редактирования лозы, производства оборудования, борьбы с вредителями винограда.
Рост отрасли виноградарства и виноделия невозможен без развития сопутствующих технологий. II Российский винодельческий форум показал, что наши ученые могут оказать существенную поддержку развитию отрасли.