Известная с античных времен удобная Геленджикская бухта стала в 19 веке одним из самых известных на Черном море мест производства игристых и десертных вин. Долгое время считалось, что здесь невозможно вырастить виноград для элегантных тихих вин: скалистый известняк не дает развиваться глубоко корням винограда, а климат максимально из всего Черноморского побережья Кавказа напоминает ялтинский.

Однако в наши дни здесь появились одни из самых технологичных современных виноделен, а капельное орошение решает проблемы малого количества осадков.