Здесь веками выращивали виноград немецкие колонисты, а еще ранее шел стратегический торговый путь в Астрахань – первую виноградную столицу России. К волжским терруарам вновь присмотрелись лишь в 2010-е годы, когда в Волгоградской области начали работу энтузиасты-фермеры. Вина в северном климате получаются тонкими, высококислотными, однако обилие солнца и тяжелые суглинки дают возможность вызреть и красным сортам, например, автохтонам соседней Долины Дона.